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之前对于鸭蛋洗蛋机我们就做过简单的介绍，但是有时它也会有压力不足的时候，那这就用到增压器了。据相关的专业人士这增压器对于洗蛋机设备而言是很重要的，可是它究竟重要到什么程度呢？

   鸭蛋清洗机工作原理较为简单，主要是利用了高压清洗的方式，但是有时会遇见压力不够的情况，所以，在这种情况下就需要增压器的帮助了。而对于行业来说是经常使用的物品，增压器的使用简单方便，不需要配备水箱，也可以断水使用，不需要担心过多的问题。每组增压器都是独立的，如果其中一组增压器出现故障时，其他增压器会自动加快运动速度，提供更大的流量。这样能使鸭蛋的清洗更加干净卫生。而且使用增压器之后压力在3000bar的情况下可以升至5000bar的压力，绿色健康皮蛋机器做变蛋的机器有没有，因此这就是增压器的作用。

   因此，有了增压器的帮助，鸭蛋洗蛋机就能更好的进行工作了。

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鸭蛋洗蛋机主要是由有机架、上蛋系统、清洗系统、出蛋系统、传动系统、控制系统和水箱几部分组成。其中水箱作为组成它的一个主体，一般有以下几个部分组成：

   一、液位计：一般应在水箱侧壁上安装玻璃液位计，用于就地指示水位。在—个液位计长度不够时，可上下安装2个或多个液位计。

   二、泄水管：水箱泄水管应自底部低处接出。泄水管图2—2n消防和生活台用水箱上装有闸阀(不应装截让阀)，可与溢流管相接，但不得与排水系统直接连接。

   三、出水管：水箱出水管可从侧壁或底部接出。从侧壁接出的出水管内底或从底部接出时的出水管口顶面，应高出水箱底50mm。出水管口应设置闸阎。

   四、进水管：水箱进水管一般从侧壁接入，也可以从底部或顶部接入。当水箱利用管网压力进水时，其进水管出口处应设浮球网或液压阀。浮球阀一般不少于2个。浮球网直径与进水管直径相同，每个浮球阀前应装有检修阀门。

   五、溢流管：水箱溢流管可从侧壁或底部接出，其管径血按排泄水箱大入流量确定，并宜比进水管大l一2号。溢流管上不得安装阀门。

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本来是生的，但在变成松花蛋时就成熟的了，因为蛋煮熟本来就是蛋白质变性的过程，只是平时我们是用温度使蛋变性，而做松花蛋时是使用化学物质使生蛋变性，所以松花蛋还是熟的。

但是个人建议我们自己在吃的时候煮一下，这样更安全！因为高温杀菌了哦~